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厨师,是营养配餐师吗?

  民以食为天,厨师在某种程度上来说,是人类的第二父母。那么厨师能成为营养师吗? 一、最接近的职业(工种)有两个:  一是公共营养师:公共营养师是国家人力资源和社会保障部颁布的2005年3季度第4批新职业之一。是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才,指接受专业知识技能培训,通过国家职业资格考试认证,取得从... [全文]

2019-12-26

营养配餐师 | 2020年宁夏地区培训即将开展

  国家正加紧制定《改善国民营养法》、《营养师法》等法规。为提高营养师的社会地位,近年内将在医院、幼儿园、学校、企事业单位的公共食堂及餐饮服务行业等推广营养师制度。根据《中国营养师发展纲要》规定,今后只有营养师才有资格推荐保健食品,现在我国营养师不足5000人,而我国至少需要400万名以上营养师。  在美国... [全文]

2019-12-26

营养配餐师 | 高薪职业,前景无限

01 什么是营养配餐师  营养配餐师是一个正在兴起的新型职业,社会对其需求与日俱增。配餐师需要了解掌握各种营养素的功能、烹饪原料的营养知识、食品安全知识、烹饪过程营养的保护、各类人群的营养特点、营养食谱编制的要领、成本核算、营养配餐的制作方法、营养配餐软件等多方面的营养生知识。  02 为什么很多疾病有... [全文]

2019-12-26

营养配餐员培训 | 这些内容你都知道吗?

营养配餐员是劳动保障部于2002年2月26日颁布的一种新型职业,其职业代码为4-03-04-01,为第42种职业。中国已有职业培训机构从事营养配餐员的培训,其资格考核和标准已以颁布,并有指定培训考核教材。根据用餐人员的不同特点和要求,运用营养学的基本知识配制适合不同人群合理营养要求的餐饮产品的人员。  中国国家劳动和社... [全文]

2019-12-26

营养配餐员:全民刚需的职业

随着人们生活水平的提高,越来越多的人开始注重养生,在饮食上寻求膳食的平衡。“营养膳食”的话题也被全民开始追随,而营养配餐员的出现,让营养膳食变的不在难。作为全民刚需的职业,他们可以根据客户的年龄、性别、体制提供个性化、科学的配餐服务,让人们的饮食更加合理、营养。同时,据相关数据统计,我国目前营养配... [全文]

2019-12-26


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